Всего два кусочка сыра в день снижают риск развития диабета
Елена Клименко
Опубликовано: 10.11.2012 в категорию "Статьи" : Эндокринология

Люди, которые хотят похудеть, обычно исключают твердый сыр из своего рациона, потому что он содержит большое количество жира. Но недавно ученые обнаружили, что этот молочный продукт помогает предотвратить сахарный диабет. Они утверждают, что два кусочка сыра в день снижают риск развития заболевания на 12 процентов.

Это противоречит традиционным рекомендациям о том, что для профилактики диабета необходимо отказаться от жирных молочных продуктов. Британские и датские ученые проанализировали рацион 16,8 тысяч здоровых людей и 12,4 тысяч пациентов, больных сахарным диабетом 2 типа, из 8 европейских стран. Заболевание встречалось реже среди тех, кто употреблял минимум 55 г сыра или йогурта в день. Исследователи предполагают, что содержащиеся в молочных продуктах микроорганизмы, способствуют снижению холестерина. Кроме того, сыр и йогурт богаты витамином D, кальцием и магнием, которые могут защищать от диабета.

Источник: http://medicina.ua