Питание в офисе
Елена Клименко
Опубликовано: 10.11.2012 в категорию "Статьи" : Гастроэнтерология

Обед в офисе - эта проблема волнует многих служащих. Чтобы избежать проблем со здоровьем в будущем, учимся правильно питаться в офисе.

Подсчитать "калорийность" офисного служащего куда сложнее, чем спортсмена, но мы попытаемся справиться с этой задачей и получить представление о том, хватает ли организму энергии во время рабочего дня.

Итак, начнем с приятного и посчитаем расход калорий:

Еда сидя - 47 ккал/час

Работа за компьютером - 130 ккал/час

Разговор по телефону сидя - 50 ккал/час

Разговор по телефону стоя - 80 ккал/час

Стояние в очереди в бухгалтерию - 92 ккал/час

Ходьба вверх по лестнице - 1336 ккал/час

Ходьба вниз по лестнице - 202 ккал/час

Ходьба по офису со скоростью 6 км/ч - 294 ккал/час

Чтение документов сидя - 30 ккал/час

Прикинем график рабочего дня среднестатистического сотрудника. Работа за компьютером займет в среднем 4 часа, по 1 часу на чтение бумаг, разговоры по телефону, еду и ходьбу по офису. Добавим к этому 20 минут на хождение по лестнице и 10 минут на очередь в бухгалтерию и увидим суммарные энергетические затраты в 750 Ккал.

К сожалению, получаем калории мы не менее активно, чем их тратим:

Батончик помадно-сливочный - 476 ккал/100 г

Йогурт 1,5% - 50 ккал/100 г

Курица вареная - 135 ккал/100 г

Огурцы - 15 ккал/100 г

Печенье, пряники - 330 ккал/100 г

Помидоры - 20 ккал/100 г

Рис - 337 ккал/100 г

Хлеб ржаной - 210 ккал/100 г

Яблоки - 210 ккал/100 г

Попытаемся определить главные правила составления идеального обеда:

Он должен включать все четыре ключевые группы продуктов: злаки, овощи и фрукты, молочные продукты и мясо или рыбу.

Необходимо, чтобы продукты были приготовлены исключительно «здоровым» способом (в пароварке, на гриле, без соусов, без большого количества специй).

Все компоненты трапезы должны услаждать зрение и обоняние разнообразием форм, текстур, ароматов и цветов.

Обед следует транспортировать и хранить до момента употребления внутрь в пакетиках-холодильниках.

Так, давайте же будем следить за питанием, ведь обед - это самая важная составляющая здорового образа жизни! Приятного аппетита и легких офисных будней!

Источник : http://medicina.ua/